Бүгүнкү күндө алкоголдук ичимдиктер ар түрдүүлүгү менен таң калыштуу. Алар ар дайым суроо-талапка ээ. Бирок алкоголдук ичимдиктерди туура пайдалануу үчүн, алардын жашоосу жөнүндө билүү жетишсиз. Алардын ар түрдүүлүгү жөнүндө башталгыч идеялар болушу керек, ошондой эле алкоголдук ичимдиктин этикетин билишиңиз керек. Бул алкоголдук ичимдиктерге туура көз карашына бекемдейт.
Абсинт
Жок, болжол менен 70% га жакыны, кээде спирт ичимдиктеринин 85% га чейин. Жок ичкиликке ар кандай чөптөрдүн чөптөрүн тинцт деп атаса болот. Ичимдиктин негизги компоненти - табигый зат кошулган, табигый зат камтылган куртванын көчүрмөсү. Кичинекей санда туют-санда айыктыруучу касиеттерге ээ болгон, бирок көп санда ал галлюциногендик касиеттерге ээ болот, ал тургай, андан да чоң дозалар уу катары иштейт.
Жок, көз карандылыкка жана көз карандылыкты пайда кылууга, көбүнчө депрессиялык абалда, тырышуу, координациялоонун жоголушуна алып келет. Төрөгөндүн жогорку курамы 25тен 100 мг / л (швейцариялык жана чех суусундуктарын) жана төмөндүгү менен, 1,5 мг-дан 10 мг / л (Европа) чейин. Эгерде Тюондун мазмуну белгиленбесе, анда суусундук европалык нормаларды эске алуу менен, европалык нормаларды эске алуу менен, 10 мг / лден аз деп айтууга болот деп болжолдоо керек.
Өзүнүн даамынан улам, абсенте эркек ичимдик деп эсептелет, ал эми айымдар аны кызыгуу менен гана сынап көрүшөт. Жок, ошондой эле түстүү айырмаланат: жашыл, сары, кызыл жана кара. Жашыл - бул классикалык, суусундуктун табигый түсү.
Абинтти колдонууга белгилүү бир ырым-жырым жана тешиктер менен атайын абсценттүү кашыкты колдонууну талап кылат. Массацияларды ачуу жана күчтүү ичимдикти таттуураак кылуу үчүн керек. Ошентип, мисалы, бейпил айнектин, бир аз айнектин бир бөлүгүнө, бир аз айнектин бир бөлүгүнө, бир азга толгон бир шекер менен субъект менен скотолго толгон, ал эми кант аркылуу төгүлгөн суу аны таттуу кылат жана каалаган ырааттуулукка алып келет. Чехиялык чай кашык менен шекерге сиңүү менен, шекерге сиңип, сууга отургузуу мүмкүн, ал чай кашык менен шекерге ок атууга болот, андан кийин айнек үчүн нөлдөн жасалган карамелди кошуңуз.
Эксперттер эксперименттерди жүргүзбөөгө жана суюлтулган жана таттуу формада абзенттик абиндекти колдонбоого кеңеш беришет. Таза ичимдикти сынап көргүм келгендер аны жакшы муздатып, жакшы көрүш керек, ошондо даам бир кесим лимон менен жумшартылат.
19-кылымдын аягындагы француз буржуазиясынын арасында, кечинде беш-жетиден жетиден жетиге чейинки суусундук катары популярдуу болгон. Абсинс табитин жакшыртып, абстелеттин бир бөлүгү түшкү тамак же кечки тамакка чейин ичкенге чейин, ал жакка киргени белгилүү. Кечинде же түнкүсүн ичүү үчүн адепсиз жана таң калыштуу деп эсептелген. Бүгүнкү күндө, албетте, ар кандай коктейлдердин курамдык бөлүгү. Анын мүлкүнө байланыштуу, абсификаңызды көтөрүү - бул кечки тамакка чейин иштеген суусундуктар - бул суусундуктардын бири.
Бренди
Адистер брендиди белгилүү бир суусундуктун аты катары эмес, анын өндүрүшүн технология катары аныктайт. Ушуга байланыштуу, бренди жүзүм шарабынын дистилляциясынын натыйжасында алынган күчтүү алкоголь катары түшүнүлүшү керек. Голландиялыктар суусундук учурунда шарапты ташуу учурунда шарапты кармоо үчүн ушундай ат менен тааныштырды, алар аны дистилляцияга (дистилляциялоо) дешет. Алынган продукт "Брандуйжн" деп аталган, бул "Бүткүл" деген сөздү "өрттөп жиберген" деп атады.
Расмий түрдө брендидин классификациясы жок. Чийки зат материалдары жана суусундуктарды, жүзүм бренди, сыгылып, жемиш бренди өндүрүү ыкмасы айырмаланат.
Ачытылган жүзүм ширесин дистилляцияланган жүзүмдүн категориясындагы грепс дистилляция категориясы, белгилүү француз коньяк, арманак, грек жүзүм бренди же Шерри бренди (Шерри-Бренди) да белгилүү француз коньякын камтыйт. Мөмө-жемиш бренди кальвадос жана кара өрүк кирет.
Бренди өндүрүү жолунун классикалык өндүрүш жолу коньяк өндүрүшүнө окшош экендигине байланыштуу, бул ар бир бренди коньяк, бирок ар бир бренди коньяк эмес деп айтылат.
Тамактангандан кийин брендиди тамактангандан кийин колдонууга көнүмүш. Ичимдик коньяк көз айнегине куюлат.
Ичимдикти жок кылуу үчүн, айнек колунда жылуу алакан менен жылуулоо үчүн кармалышы керек. Ичкиликтин өзү ичимдикти жылытып коюуга болбойт. Нормалдардын жоктугунан улам, суусундуктун сапаты даам үчүн гана аныкталат. Бренди ошондой эле ичимдиктер, сироп жана ширелерди жана коктейлдерди бышыруу үчүн идеалдуу болот.
Виски
Виски - бул күчтүү, жыпар жыттуу, алкоголдук ичимдик ичимдик ичип, 40-50% га чейин алкоголь. Суусундук Шотландияда дистилляция учурунда дан эгиндеринен ар кандай дан эгиндеринен жасалган, дистилляция жана эмен челектерде төрт жылдан он жылга чейин жасалган.
Дүйнөдөгү эң популярдуу виски - бул Шотландия - суусундуктун башка түрлөрүнөн жана өндүрүш технологиянын башка түрлөрүнөн айырмаланат.
Виски укмуштуудай майрам менен айкалышкан жок, бул суусундукту, мисалы, бул суусундукту, мисалы, туздалган жаңгактар, жемиштер же башка жарык тамактар менен, бирок бул суусундуктун даамын кыйратат. Вискидин даамы ушунчалык татаал, бул ичкенге татыктуу, бул дагы деле кереги жок, бул унчукпай, ырахатсыз.
Ага күн бою виски ичүүгө тыюу салынганына карабастан, ал алкоголдук ичимдиктин жогорку курамына байланыштуу түштөн кийин же кечинде колдонууга тыюу салынганы жакшы. Виски бөтөлкөдөгү дасторкон үстүндө, андан кийин көз айнекке куюлат.
Бийик, конуста көз айнек же бутка бырыштар менен кызмат кылыңыз. Айнек үчтөн биринен көбү менен толтурулат. Ичимдик муздатылышы керек, бирок ашыкча муздатуу менен, виски букетин жоготот, ошондуктан анын оптималдуу температурасы 10-12 ° C чейин.
Виски көбүнчө муздак суу, муздун же сода суусу кошулат. Виски менен Виски Америкалык маданият дүйнөнү сода, муз менен, ал тургай көмүр менен колдонгон дүйнөнү тааныштырды. Кымбат нааразычылыкты башка алкоголдук же алкоголсуз суусундуктар менен аралаштырууга болбойт, аны суу менен суу менен сугарууга гана жол берилет. Шотландиялык виски көбүнчө сарпталган.
Коноктор үчүн суусундук сунуштап, суу жана муз сунуш кылыш керек. Виски айнектин оң жагына жеткирилгенде, муздун вазасы жайгаштырылат, бөтөлкө газдалган сууну артта калтырат. Устунга сунуш кылынган нерсе эмес, ал сиздин жаман даамыңызды же суусундуктун төмөндүгүн жашырууга аракет жасайт. Кичинекей SIPS, аны оозго ыргытып, аны оозуна ыргытып, ичүү үчүн виски менен ичүү сунушталат, бирок бир жүздөгөн эмес. Ошондой эле аны саман аркылуу виски алуу сунушталбайт.
Эскертүү аяктагандан кийин вискиге кызмат кыла аласыз, алар көбүнчө карталарды ойноп, же андан кийин жасалат. Виски менен тост деп айтууга кадимки нерсе эмес, биринчи, кыскача тостун гана айтууга болот. Вискиден кийин башка суусундуктарга кызмат кылуу адатка айланбайт. Вискейди жыпар жыттуу гүлдөрдөн алыстаткан жакшы, ал тургай, даамдуу шамдар - бул ичимдиктин жыпар жытын талкалаган жакшы. Бөтөлкөдөгү бөтөлкө жогорку, кымбат виски - бул эркек менен аялды бере турган универсалдуу белек.
Арак
Арактын колдонулушун жана сунушун аныктаган эрежелер аз, бирок аларды ишке ашыруу майрамдык салтанатын жана белгилүү бир жолдоштукту берет. Этикеттин эрежелерине ылайык, столдун үстүнө оюн-зоок бөтөлкөдөгү аракка кызмат кылуу адаттагыдай эмес.
Бөтөлкө жыш жабык декантер менен алмаштырылышы керек, бирок эгерде суусундуку дагы эле бөтөлкөдө берилсе, анда ал ачык болушу керек. Эгерде эч ким бөтөлкөдөн али жок болсо, анда арак ичин текшерүүгө болбойт, бул учурда ичимдикти сынап көрүүгө жана андан кийин гана конокторго сунушташы керек деп эсептелбейт деп ишенишет.
Эски күндөрдө, арак "нан шарап" деп аталган. Арактын колдонулушу тжолордун айтылышы менен айкалыштырылган, ал эми жолугушуунун учурын өткөрүү керек жана реплика менен гана чектелбейт жана "коё бер" деп айтууга болбойт. Майрамдык столдо арак ичүү сунушталат. Тез же түтүгүнө адепсиз ичүү.
Арактын классикалык нускасы айнектин же үйдүн үстүндө маякка салынган наапкин менен капталган дөңгөчтөгү. Буту менен кармап, айнек кызмат кылуу керек. Арактын туура температурасы - 5-12 ° C. 5-12 ° С.
Эгер сиз дагы эле арак, жемиштүү ичимдиктерин ичсеңиз, анда газдалган суусундуктар сунушталат. Сырдуу же шарап менен арактын салтанаттуу таблицасында айкалышы - махаббат. Ресторанда салаттар жана муздак ассортимент салаттар жана муздак табиттик табитерлер арак үчүн тамак-аш катары сунушталат. Сыр, кайнатылган балык жана козунун тамактары менен арак жегенге болбойт. Ысык эт жана өсүмдүк тамак-ашы же туздалган балык эң ылайыктуу. Арактын классикалык шуму туздуу бадыраң деп эсептелет.
Арак көбүнчө аперитив катары колдонулат жана тамактын бир саат мурун кызмат кылат, бирок чектелген санда керектелиши керек. Арак тоник, лимонад, ширелер, сироп, сода менен коктейлдердин курамдык бөлүгү. Бирок, мындай коктейлдер расмий эмес партияларга ылайыктуу. Аракты заказ кылганда, денедеги таасирин эске алышы керек. Маскель болгон учурда, бардыгы эле таза абага, айрыкча суукка чыкса, бул аң-сезимди жоготууга алып келиши мүмкүн. Аттарга жана бош ашказандагы арак колдонбоңуз.
Джин
Ген - бул күчтүү алкоголдук ичимдикти, ичкиликти дистоляциялоо менен, ичкиликти арча менен кошуу менен, бул мүнөздүү даамын татып көрөт. Джин кургак суусундук деп эсептелет, ошондуктан анын таза формасында сейрек кездешет.
Эң популярдуу, кургак Лондон ген. Көбүнчө жөнөкөй коктейлдерди өндүрүү учурунда тоникалык, же татаал коктейлдердин коштоосу менен колдонулат.
Ген кичинекей көз айнек менен берилет. Муз ваза менен форсептер менен кызмат кылса болот. Башка ачуу тоннок сыяктуу, ген жакшы аперитив, ал түз, цилиндрдик формадагы аз көз айнек менен берилет. Буга чейин айнек муз кубына толгон. Ген дагы кечки тамактын башында тамак-ашка чейин берилет.
Calvados
Кальвадолор бренди сортторунун бири деп аталат. Бул алмадан нормандарда өндүрүлгөн күчтүү алкоголдук ичимдик. Популярдуулук жагынан, кальвадолор, өздүк алма жана алмурутту өстүрүү үчүн, анын өндүрүшүн өстүрүү үчүн, анын өндүрүшүн өстүрүү үчүн, алма продуктуларынын көлөкөсүндө болуп саналат деп ишенишет.
Кальвадолор көбүнчө "өзүңүз үчүн" деп аталат, ал көбүнчө тамактын аягына чейин достор менен колдонулуп, жакшы диета деп эсептелет. Ичкилик жемиштер, шоколад жана кофе менен жакшы болот.
Мүлккө байланыштуу, ал аперитив катары активдүү колдонулат Кальвадолорду таза формага, муз менен же коктейлдин курамдык бөлүгү катары азыктандырса болот. Бөлмө температурасында, Коньяк көз айнегиндеги бөлмө температурасында кызмат кылуу сунушталат.
Коктейлдер
Коктейль - англисче "Cockeu Tail" - эки же андан көп суюктуктарды аралаштыруунун натыйжасында алынган суусундук. Коктейлдердин сепилине жана курамына жараша, айымдар да, эркектер да тейлениши мүмкүн.
Коктейлдердин бир нече негизги түрлөрү бар: Узак суусундук коктейлдер көп көлөмдө даярдалып, жай жана узак убакытка ичишет. "Кыска" суусундуктар күчтүү жана кичинекей дозада даярдалат. Кыйын кокустук коктейлдер ар кандай тыгыздыктардын компоненттеринен аралашып, эң оор жана калың компоненттен баштап, эң оор жана көз айнекке же көз айнекке куюлат.
Коктейлдердеги коктейлдер "Hoarfroost" менен укмуштуу көрүнөт. Муну жасоо үчүн, айнектин четиндеги четтери лимон менен сүртүп, айнек төңкөрүлүп, жакшы кантка же майдаланган шекерге батып, ашыкча шекерди силкип, коктейлди кунт коюп төгүп салышат.
Бир мультфикте коктейлдерди ичүү мүмкүн эмес, ошондой эле мазмунду кашык менен сүзүү керек, ошондой эле түтүкчөнү колдонгон жакшы. Эгерде коктейл май менен кооздолгон болсо, анда лимон кесилген же ушул сыяктуу бир нерсе, ал зергер буюмдарды кол менен алып кете албайт. Бул жөн гана оозго кылдаттык менен кабыл алуу керек, бир аз айнек ыргытылышы керек.
Коктейлдин курамына жараша, алар буфет учурунда же клуб партиясында АПпертиф катары берилиши мүмкүн. Коктейлдер туура кечинде же салтанаттуу иш-чара өтүнгөн эмес. Көбүнчө коктейлдер тилкесинин жанына буйрук берилди. Заказ берүүдө коктейлдин аты же керектүү ингредиенттер кабарланды.
Коньяк
Коньяк - ак жүзүм шарабынын кош доктурун эки эселенген дистилляциясынын натыйжасында алынган күчтүү алкоголдук ичимдик ичүү Коньяк төрттөн онго чейин сакталат, бирок карылык процесси элүү жылга чейин созулушу мүмкүн.
Экспозиция, жөнөкөй жана бренди коньяктарына жараша айырмаланат. Кеңири белгилүү "үч жылдыз" үч жылдык экспозиция алкоголдук ичинен даярдалат; Беш жылдыз кеминде беш жыл туруштук бере алат. Бир нече коньяктын бир нече сорттору болгон учурда, эң аз тепкичке суусундук, андан кийин эскирген сортторду бериши керек.
Коньяк көз айнегиндеги коньяк кызмат кылууга көнүмүш, көз айнек, көз айнек үчүнчүсү толтурулат. Ичимдикти муздатуу кереги жок. Көз алдырма, лимон, таттуулар, шоколад, жемиштер, мисалы, алмалар же жүзүм сыяктуу. Келген адамдын укугуна ээ болгон лимон жана шекер менен бирге, бул учурда кичинекей айры оңго коюлушу керек. Бирок, көптөр коньяк, айрыкча, бир лимон менен даамын өзгөртө турган лимон менен.
Бир стакан коньяк болушуңуз керек, аны алакан менен жылытыңыз жана жыпар жыттанат. Коньягы акырындык менен мас болушу керек
Коньяк - классикалык диета. Ал тамактангандан кийин кызмат кылат, бирок анын ичинде жок. Коньяк кофе, шоколад же сигар менен жакшы өтөт деп ишенишет. Жакында коньяк барган сайын, аперитив болуп, газдалган суу, тоник же муз менен айкалыштырылып жатат. Коньяктын жыты жана даамы - маектешүүнүн себеби, социалдык сүйлөшүүнү колдоо үчүн бренддер жана жылдык коньяк жөнүндө билимди колдойт.
Ашкана шараптары
Ашкананын шараптары эч нерсеге кошпой, жүзүм сарптоосу менен алышат. Ашкана кургак, кургак өзгөчө (алкоголдук ичимдиктер менен), жарым-жартылай жана жарым-жартылай Кургак шараптары табитти жарым-жартылай жана таттуу, таттуу түбүнүн алдына, эң негизги тамага кызмат кылууга көнүмүш адаттарга ээ. Мүмкүн болсо, шараптын декантерине өткөрүлүп берилиши керек. Кызматка чейин 30 мүнөткө чейин винодан арылууну сунуштоо сунушталат. Шарап универсалдуу суусундук деп эсептелет, тамак учурунда да, андан мурун да кызмат кыла алышат.
Ак
Жүзүмдүн териси жоктугу менен ак жана кызгылт же кызгылт жүзүмдүн сортторунан жасалган шарап, же кызгылт жүзүмдүн сортторунан жасалган. Жарык көлөкөсүн аныктаган теринин жоктугу - жүзүмдүн басымдуу бөлүгү пульпунун ширеси дээрлик акысыз.
Ак жарыктай тузга барган шараптарды янтарьга же түскө же түстүү чайга чейин камтыйт. Ак кургак шарапты кызылдын алдына берилиши керек, бирок ал тамакта гана шарап болушу мүмкүн. Кургак ак шарап балык жана өсүмдүк идиштерине айкалышкан деп ишенишет.
Ак шарап үчүн бир стакан кызыл бутка, кызыл бутка караганда азыраак. Бул айнекти бут менен кармап турушу керек, үчүнчүсүн толтуруңуз. Ак шараптардын сунушу температурасы 12-14 ° C.
Кызыл
Вино кызыл жүзүм сортторунан жасалган, ал эми антокойлорду терини тезинен Wort менен камсыз кылган технологияны колдонуп, кызыл жүзүм сортторунан жасалган. Кызыл шараптар танниндерге бай, ошондуктан жыпар жыттуу заттар бар. Дүйнөдө 4500гө жакын кызыл шараптын сорттору бар.
Эт идиштеринин алдында кызыл шарапка жана канаттуулардын же оюндун тамактарынын алдына кызыл шарапка кызмат кылуу адатка айланат. Кызыл шарап үчүн айнек - жоогазын же бочка-баррелдин формасы. Кызыл шарап 16-18 ° C температурада, бир стакан кызыл шараптагы бир стакан зордук-зордук-зат түтүктүн эң сонун себеби болуп саналат.
Forded Wines
Ашкана шараптары айырмаланып, алкоголь чептүү шараптарга кошулат, көбүнчө жүзүм. Чептүү шараптардын арасында бир нече негизги түрлөрү айырмаланат: Вермут, Мадера, Марсала, порт, Шерри. Чептүү шараптардын тоюттары Классикалык эрежелердин негизинде, көз айнектин кызыл же ак шарапка айланат. Артыкчылыктар ар кандай тамактарды жакшы көрүшөт.
Вермут
Вермут жыпар жыттуу заттарды жана жыпар жыттуу заттарды кийип, шарап деп аталат. Вермуттун ар бир өндүрүүчүсү суусундуктун даамын жана жыпар жытты аныктоочу жыпар жыттуу заттарды өз ара аралаштыруусуна ээ.
Илгертен даамдуу шараптар белгилүү болду. Вермут жаратылышына бир версиясына ылайык, гиппократ өзү колун койду. Биздин заманга чейинки V - II кылымдагы биринчи рецепти түздү деп ишенишет. Вермут өндүрүү үчүн биринчи өнөр жай ишканасы 1786-жылы Турин шаарында Антонио Бенетто Карпан тарабынан негизделген.
Тамактанардан мурун жана андан кийин вермутту ичсеңиз болот, анткени ал табитти жакшы көрөт. Вермут башка суусундуктар менен, мисалы, ширелерди же алкоголь менен аралаштырууга болот - арак, гин, коньяк. Вермут таза формада, Виски үчүн атайын коктейлдик көз айнек же көз айнек ичинен мас болуп саналат. Бул учурда, ичимдикти кичинекей сиптерде жегенге сунуштоо сунушталат, аны бир топча ичпеңиз.
Ар кандай вермут, жемиштер, туздуу бадам жана куурулган жаңгактар үчүн тамак катары жарашат. Вермутдын кургак түрлөрү, адатта, башка суусундуктар менен аралашпайт, алар таза формадагыдай мас болушат. Колдонуудан мурун, таттуу вармуттар лимон ширеси менен бирге бирге үлүшкө дуушар болушат.
Эң негизгиси, ак же кургак вермутту колдонууда эң маанилүү эреже - суук азыктануу (суусундуктун температурасы 8-12 ° C болушу керек). Бирок кызыл вариант бөлмө температурасында кызмат кылуу сунушталат. Кызыл вермут менен алектенип жатканда, ичимдикти алдын-ала ачканда, суусундук "дем алуу" убактысы бар, андан кийин анын даамы толугу менен ачылат.
Мадейра
Мадера португалиялык шарап, Мадейра аралынан чыгарылган, анын өндүрүшү башталган. DRECTUIL, SEMI -DRY, SEMI -SWEET жана таттуу шарап, убакыттын өтүшү менен үчтөн он он беш жылга чейин. Таттуу Мадера - бул ичимдик шарап жана десертке азыктанат. Мадера быштак жана жаңгак менен айкалыштырса болот же биринчи тамактануу менен кызмат кылууга болот.
Легендада, карамагындагы португалча кемелердин биринин биринин палубасында Индияга учуу учурунда вино баррел баррел болгон. Кеме, антпесе, Стриелден көпкө чейин, экватордук сыйлыктын тыгылып калышы жана таратыш болбошу керек болчу, ошондуктан аны бир топ аба менен тигүү жана көптөн бери тигүү керек болчу. Сапардын аягында, бул дүйнө жүзү боюнча популярдуу болгон Карамелдин букетинин жана карамелдин букетинин көлөкөлөрүндө, анын баштапкы даамын жана жыпар жыттарын бир кыйла өзгөрттү.
Порт
PORTWINE эң популярдуу португалиялык шараптардын бири. Бул чептүү шарап анын атын Портё шаарынан алган. Он беш жылдан ашык убакыттан бери стандарттык порттар, премиум жана винтаж порттору бар. Ак жана кызыл портторду түс менен айырмалап турат.
Портту ашпозчу катары жана тамактын аягында берилиши мүмкүн. Коктейлдердин эң таза формасы, ак жана кызгылт порту көбүнчө коктейлдердин курамдык бөлүгү катары колдонулат.
Бөтөлкөлөрдүн калың чөкмөлөрдү сактоо үчүн бөтөлкөлөрдүн дубалдарына барышына байланыштуу, порт контролдоуларында кызмат кылат же көз айнекке төгүлөт. Көз айнек жарымына толтурулат. Порт, айрыкча, порт менен боттер, бейкапар абалда калаардан бир күн мурун, жок дегенде бир күнгө чейин сакталышы керек. Порт бадам, шоколад, кургатылган жемиштер же көк сыр менен берилиши керек.
Шерри
Шерри - бул классикалык испан тилкесинин эң мыкты даамы жана жыты бар чептүү шарап. Бул суусундук Испаниянын улуттук шарабы деп аталат.
Шерри көз айнек менен кызмат кылат, жыпар жыт чачырабайт, бирок топтолгон. Айнек эки-этирге толгон. Кургак жана жарым-жартылай херри aperitif үчүн идеалдуу. Мыкты жол, балык, деңиз азыктары жана тоокчулар Шерри менен айкалышкан, эт сунушталбайт. Шерри таза формада же коктейлдердин бир бөлүгү катары, мисалы, виски же гин менен айкалыштырылышы мүмкүн.
Сыра
Сыра - ар кандай тамактар менен айкалышкан суусундук, ошондой эле көбүнчө тамактын алдында же жеңил тамактары менен айкалыштырылган. Сыра үй чөйрөсүнө же расмий эмес, достук кечки тамак үчүн жакшы ылайыктуу. Бирок аны салтанаттуу түрдө буйрутма берип, таштоочу тойго арзырлык эмес, ал жерде пиво бербейт.
Aperitif катары жарык, буудайды же салыштыруу эмес сыраны тандаганыңыз жакшы. Жалпы эрежеге ылайык, жеңил пиво жеңил тамак менен айкалышат, кара эмес, караңгы. ДОСТОРДУН ДОСТУК КОНВЕРГЕ КОНВЕРГИ КАНДАЙ КОНСЕЛЕГИ, ПЕРИ
Сыра чоң кружка же чакан бөтөлкөлөргө төгүлгөн столго жеткирилет, бирок сиз бөтөлкөдөн түздөн-түз ичпеңиз, сиз сыра айнекке чыгышыңыз керек. Столдогу чоң сыра бөтөлкөлөрүн бөтөлкөлөргө коюу үчүн формалдуу эмес жөндөөлөрдө гана жол берилет.
Пивонун маанилүү касиети - көбүктөнүп, көбүк бузулуп, жоголуп кетиши мүмкүн болгон убакыттын өтүшү менен бороон-чапкындын келип чыгышына байланыштуу, ал эми кайсы бир сыра буйрутманын алдын-ала төгүлүшү керек.
Көчөдө бир бөтөлкө сыра менен баспаңыз, аны транспортто ичпеңиз, Бош бөтөлкөлөрдү көп ичип алыңыз. Ичимдиктин демократиялык образына карабастан, аны башкаруу менен компанияга ичпеңиз. Кесиптештер менен ал сак болгула. Айымды чакыруу, анын шарапын сунуш кылган жакшы, бирок бир романтикалык чөйрөдө жана биринчи күндөрдө бир учурда аны сунуш кылган жакшы.
Рум
Ром - бул кант ширесине негизделген күчтүү алкоголдук ичимдик. Ромдун бийик көз айнегине чейин буттун дубалы жана түбүнө чейин бутка турбай кызмат кылуу адатка айланат. Муз көбүнчө ромго кошулат, бирок бул формада, ал негизинен аялдар артыкчылыкка ээ. Эркектер караңгы жерге барган ромун таза формада артык көрүшөт.
Ром жакшы тамак сиңирүү. Ал көбүнчө бренди айнек менен берилет. Коньяк сыяктуу, кадимки ром кофе же тамеки менен айкалыштырганы салт. Нуру кичинекей бөлүктөрдө болушу керек, андан кийин анын даамы жагымдуу болот. Караңгы ром дагы ысык, ал, анткени ал кант, лимон ширеси жана ысык суу менен аралаштырылат.
Коктейлдерди даярдоодо жеңил жаш rum колдонулат. Ал газдалган суусундуктар, сироптор, жемиш ширелери менен жакшы аралашат. Петер менен Рум дүйнөдөгү эң популярдуу жана керектелген коктейл.
Текила
Текила - Мексика үчүн шире салттуу өсүмдүктөрдөн жасалган күчтүү алкоголдук ичимдик - көк агаве. Чыныгы текила гана Мексикада гана өндүрүлөт.
1656-жылы расмий түрдө түзүлгөн Текил шаарынын жанындагы 16-кылымда испанттын фермитинен бир фермалык суусундук жасады. "Месал" деп аталды).
Тамактанардан мурун, тамак ичкенге чейин жана тамак сиңирүү катары тамактанардан мурун. Мексикада Текила Гукамол деп эсептелет. Текила туура колдонуу үчүн, 14-16 ° C температурасына чейин муздашы керек.
Текиланы жана акиташ менен туздуу туздуу туздуу туздуу туздуу туздуу тузга бир кесимге айлануу жана бир дюймга бир кесим суусундукка айланган. Бул эпидемияны жеңүүгө жардам бергенби, бирок андан бери тамырлардан бери тамыр жайган жок экендиги белгисиз.
Бирок, учурда мексикалыктар өзүлөрүнүн өзүлөрү таза текила ичүүнү, ичимдикти бир нерсе менен аралаштырбастан, "аттар" деп аталган масштабдуу, "испан" Caballitos "деп аталган чоң кууш көз айнектерин аралаштырбастан, таза текила ичүүнү артык көрүштү.